Gateau Moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre et … sans complexe :)

Aujourd’hui c’est avec une recette sans complexe que je débarque!

En tant que gourmande, il m’arrive de me sentir frustrée à l’idée de ne pas céder à une petit part de gâteau, puis j’ai découvert le blog de La ligne gourmande et là révélation!

Manger sucré sans s’auto-flageller de 2h de sport après c’est possible!

J’ai donc revisité un peu sa recette du « Moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre » avec ce que j’avais en réserve . Résultat, un super gâteau ultra moelleux et super bon!

moelleux choco

Ingrédients :

  • 3 yaourt nature (sans sucre)
  • 150 gr de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • 110 gr de farine
  • 70 gr de poudre de noisette
  • 8 gr de levure
  • 10 gr de cacao

Etapes :

  • Faites fondre 100 gr de chocolat au micro onde (ajoutez un fond d ‘eau pour ne pas qu’il sèche). Ajouter les œufs et mélangez le tout énergiquement.
  • Ajoutez les 3 yaourts, puis la poudre de noisette, la levure et la farine.
  • Émiettez les 50g restant de chocolat et incorporez les à votre préparation.
  • Verser le tout dans un moule à tarte (beurré ou fariné pour les moules en silicone)
  • Enfournez le tout pendant 15/20min à 190°.
  • Laissez refroidir et il n’y à plus qu’à déguster 🙂

moelleux choco 4

moelleux choco 2

moelleux choco 3

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